Resep Puding Mangga dengan Krim Keju simpel banget
Mungkin di sebagian daerah lagi musim buah mangga. Nah daripada bingung mau di apain, mendingan di buat puding mangga aja ya bund. Kali ini kita akan mencoba resep puding mangga denga campuran krim keju yang di kreasikan oleh bunda silvi novi. bahan- bahan yang di sediakan untuk satu loyang engandiametr 22 cm ya. Berikut ini resepnya.
BAHAN:
- 120 gr Daging buah mangga
- 120 gr Gula pasir
- 125 gr Cream Cheese
- 250 ml Susu UHT putih
- 400 ml Air
- 3 gr Jelly Manggo (kalo aku bikin menggunakan nutrijel)
- 7 gr Agar-agar bening
CARA MEMBUAT:
- Blender mangga, cream cheese dan susu UHT hingga halus lalu sisihkan.
- Masak air, agar-agar, jelly, dan gula pasir sambil diaduk sampai gula larut dan cairan mendidih, kemudian angkat.
- Masukkan blenderan mangga ke dalam cairan agar-agar, aduk hingga rata.
- Masak kembali dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih, Angkat lalu buang buih diatasnya
- Saring dan tuang adonan ke dalam cetakan pudding, biarkan set dan beku.
- Pudding Manggo CreamCheese lebih nikmat dinikmati dingin.
Simpel bukan?, Selamat mencoba dirumah....
