Resep Ayam Goreng Mentega
Halo bunda kali ini kita akan mencoba membuat menu ayam goreng. Nah kali ini kita aka membuat ayam goreng mentega yang pastinya simpel dan enak. Cocok untuk membuat menu lauk di rumah. Cara membuatnya seperti beikut.
BAHAN:
- 1 ekor ayam potong-potong
- 1 buah bawang bombay potong-potong
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 tangkai daun bawang potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- mentega secukupnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- air secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam, kemudian aduk-aduk hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng yang banyak, lalu campurkan 1 sdm mentega ke dalm minyak, kemudian goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, merica dan garam, aduk rata lalu masukan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
- Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu sampai mendidih dan air surut dan mengental, tes rasanya, jika sudah pas masukan daun bawang, lalu aduk sebentar angkat dan sajikan 😊
Selamat Mencoba ya bund!!!
