Tumis Kangkung Terasi Pedas yang Menggugah Selera
Bagi anda yang ingin membuat tumis kangkung ini dia bahan bahan dan cara membuatnya
BAHAN:
- 1 ikat kangkung (potong lalu bersihkan)
- 5 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi (campur di gilingan bumbu)
- 1 sdt asam jawa (larutkan ke dalam air lalu saring)
- 30 gram gula merah
- garam dan gula (sesuaikan)
- 150 ml air
- minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
- Bersihkan kangkung yang telah dipotong - potong.
- Kemudian giling semua bumbu sampai halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu giling sampai harum kemudian masukkan air asam jawa, gula merah garam gula dan air.
- Koreksi rasa kemudian tunggu sebentar sampai bumbu sedikit mengental masukkan kangkung aduk rata sampai sedikit layu. Matikan api dan tumis kangkung terasi siap dinikmati
