Resep Tahu Ranjau Goreng Panir Praktis
BAHAN:
- 2 kotak tahu putih
- 6 sendok makan tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung terigu
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm merica bubuk
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Cabe rawit
- Tepung panir
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Hancurkan tahu hingga lembut kemudian sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan gula,lalu campurkan kedalam adonan tahu yang telah dihaluskan
- Tambahkan merica bubuk dan 3 sendok makan tepung tapioka
- Aduk hingga rata,kemudian tes rasa
- Encerkan 3 sendok makan tepung tapioka, 3 sendok makan tepung terigu dan sedikit garam dengan secangkir air
- Ambil 1 sendok adonan, pipihkan lalu isi dengan cabe rawit, buat adonan menjadi bulat
- Celupkan adonan yang telah menjadi bulat tadi kedalam adonan tepung yang sudah diencerkan, lalu gulingkan dalam tepung panir, kemudian goreng
Selamat Mencoba
