Resep Sayur Lodeh Gori / Nangka muda yang Praktis dan Simple
Bagi bunda yang ingin membuat sayur nangka muda, ini dia resepnya
BAHAN:
- 5 porsi
- Nangka muda / gori secukup nya
- 5 buah cabe rawet
- 3 suing bawang merah - 2 siung bawang putih
- 2 siung Pete secukup nya
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah miri
- jahe - kunyit - lengkuas secukupnya
- 2 lembar Daun salam - 3 lembar Daun jeruk
- 1 sachet santan kara (secukup nya sesuai selera)
- sesuai selera gula - garam - penyedap Rasa
CARA MEMBUAT:
- Setelah Nangka muda dikupas potong-potong dan cuci bersih. Lalu rebus sampai empuk. Buang air nya cuci lagi tiris kan
- Lalu haluskan semua bumbunya. Goreng bawang merah lalu sisih kan. Setelah itu Tumis bumbunya hingga harum masukkan Pete - Nangka muda. Aduk-aduk kemudian di beri air secukupnya
- hingga air mendidih, tambah kan gula, garam dan penyedap Rasa.
- Lalu Setelah mendidih kecil lan api masukkan santan Kara. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan nya. Matikan api. Taburi dengan Bawang goreng.
Selamat mencoba
