Resep Bolu Pisang Toping Kurma Anti Gagal
Jika anda ingin membuat bolu pisang toping kurma anda bisa mengkreasikan resep dari siti asma ini.bolu ini bisa di cetak menggunakan cetakan biasa
BAHAN:
- 3 biji pisang rojo molo
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok makan sp
- 3 butir telur ayam
- 1/2 gelas minyak goreng
- Kurma untuk toping di rajang halus
- Wijen
- Margarin dan tepung untuk olesan loyang
CARA MEMBUAT:
- Hancurkan pisang hingga lembut kemudiansisihkan
- Mixer telur ayam, gula pasir dan sp hingga mengembang kurang lebih 20 menit
- Jika sudah mengembang dan berwarna putih seperti busa, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer, aduk hingga rata
- Selanjutnya tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, terus aduk hingga tercampur rata, Setelah itu matikan mixer
- Tambahkan minyak goreng, aduk lagi hingga tercampur rata
- Setelah itu siapkan loyang yang telah diolesi margarin, lalu taburkan tepung supaya tidak lengket ketika mengangkat adonan
- Tuang adonan ke dalam loyang dan open hingga -+ 40 menit
- Tusuk dengan tusuk sate untuk memastikan kematangan bolu
Selamat Mencoba!
